Холодное мясо в желе к новогоднему столу


Состав:
      Мясо без костей 1 кг
Для желе:
      Мясной бульон 3/8 л
      Желатин 9 пластинок
      Мадера 1/8 л

      Мясо обжарить со всех сторон на сковороде до образования корочки. Запечь в предварительно нагретой духовке при температуре 225. Дать остыть. Время готовки зависит от сорта и веса мяса. Для приготовления желе: процедите 3/8 л мясного бульона. Замочите желатин в холодной воде на 5 мин, разведите мадерой и добавьте в бульон. Все перемешайте и поставьте в холодильник в плоской посуде. желе выньте из посуды, опрокинув ее, нарежьте кубиками. Украсьте с помощью желе мясо, нарезанное на нужное количество порций. Совет: слегка смажьте жидким желе кусочки мяса. Так оно будет выглядеть более праздничным и не засохнет.


Добавление комментария:




Отправить комментарий




Новогодние новости



23 Марта 2021
Нарядные детские платья на Новый год

Нарядное детское платье - достойное решение, позволяющее преобразить любую девочку в принцессу, создать атмосферу подлинной сказки и продемонстрировать торжественность определенного мероприятия. Красивое платье может пригодиться для самых разных случаев, будь то новогодний утренник в детсаду или школе, день рождения, и многие другие мероприятия. Чтобы верно выбрать нарядное платье для собственной дочки, имеет смысл учесть ряд несложных советов. >>>


13 Января 2021
Праздничные программы к Новому году и Рождеству посмотрели более полутора миллионов человек

В 2021 году основные новогодние и рождественские программы в Санкт-Петербурге прошли в формате телевизионных и онлайн трансляций. >>>


10 Января 2021
Новогодней столицей России-2022 станет Нижний Новгород

Нижний Новгород получил официальный статус "Новогодней столицы России-2022". Праздничные мероприятия в Нижнем Новгороде в статусе официальной "Новогодней столицы России" стартуют в декабре 2021-го и продолжатся в новогодние каникулы-2022. >>>


31 Декабря 2020
Дед Мороз и Йоулупукки обменялись поздравлениями онлайн. Вы можете их услышать

Дед Мороз и его финский коллега Йоулупукки из-за коронавируса не смогли провести традиционную встречу на российско-финляндской границе. Но без поздравлений друг друга и жителей Ленинградской области не оставили. >>>


28 Декабря 2020
Все российские регионы объявили 31 декабря выходным

Все 85 российских регионов объявили 31 декабря выходным днем. Последней это сделала Северная Осетия, заявили в пресс-службе главы и правительства региона. >>>


Проект компании "Интернет Технологии", 2003-2021
Размещение рекламы: +7 (921) 952-63-47